ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ミントを入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。（ふるう代わり）

マーガリンを加えて指でマーガリンを細かくつぶすようにしながら粉となじませていく。ぽろぽろのそぼろ状になればOK。

手で粗く割った板チョコを加えてざっと全体を混ぜたら、牛乳を加えて、手で生地を折りたたむようにしてまぜる。

耳たぶの硬さになったら打ち粉（薄力粉大さじ１）をふった台の上に出し、３ｃｍ厚さにのばす。コップなどで丸く６個抜く。

オーブンペーパーを敷いた天板の上に間隔をあけて並べる。２５０℃で１５分焼いたら完成。