かぼちゃはよく洗って種とわたを取り除き、柔かくなるまでレンジでチンする。

ボウルに柔かくなったカボチャを入れ潰す。塩こしょう、粉チーズ、片栗粉を入れて混ぜる。

まとまってきたら、クッキー型で型抜きする。

フライパンにサラダ油を少々熱し、弱火～中火で美味しそうな焦げ目が付くまで焼く。

余分な油を拭き取り、火を弱めて醤油とみりんを加える。
絡めながら焼いて、タレがしみ込んだら出来上がり♪