牛肉は３cm位に切り 焼肉のたれ少々と片栗粉とサラダ油を混ぜておく。

タケノコとピーマンとパプリカは千切りにしておく。

フライパンを熱しごま油を入れて２の野菜を軽く炒めて 皿に移しておく。

フライパンを熱し １の牛肉を解しながら軽く炒める。

４に２の野菜を加えてほぼ火が通ったら 残りの焼肉のたれで味付けする。