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毎日炊いてる家の雑穀米・黄金比
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毎日炊いてる家の雑穀米・黄金比-レシピのメイン写真

毎日炊いてる家の雑穀米・黄金比

らくさくら
らくさくら @cook_40116651

色々な食感が楽しめるご飯です。美味しく健康に!
このレシピの生い立ち
何回も雑穀米を炊くうちに今の配合、炊き方に落ち着きました。

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何回も雑穀米を炊くうちに今の配合、炊き方に落ち着きました。

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毎日炊いてる家の雑穀米・黄金比

らくさくら
らくさくら @cook_40116651

色々な食感が楽しめるご飯です。美味しく健康に!
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何回も雑穀米を炊くうちに今の配合、炊き方に落ち着きました。

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材料

  • 雑穀米 1合
  • 白米 1/2合
  • もち米 1/2合
  • 黒ごま 大さじ2杯
  • 日本酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    雑穀米・もち米・白米を一緒に洗い、メモリ通りに水を入れ給水させる。

  2. 2

    日本酒・できれば氷を3つ程いれ、
    最後にゴマをいれて雑穀米もしくは玄米モードで炊く。

  3. 3

    炊き上がったら2〜3分待ち、再加熱ボタンをオン

  4. 4

    再加熱が終わったらそのままフタを開けずに15分ほど蒸らす

  5. 5

    下からすくい上げるように全体をふんわりと混ぜたら完成!

コツ・ポイント

再加熱後はフタを開けずに蒸らしてください。
もちもち、ぷちぷち、色々な食感が楽しめる家のベスト配合です!
美味しいので食べ過ぎちゃいます。

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らくさくら
らくさくら @cook_40116651
2015/04/17 04:10に公開
料理とお菓子作りが好きな大学生です。
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このレシピのキーワード

もち米 日本酒 雑穀 ご飯 米

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