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苦味少しのゴーヤーちゃんぷる
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苦味少しのゴーヤーちゃんぷる-レシピのメイン写真

苦味少しのゴーヤーちゃんぷる

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

スパムとゴーヤーが美味しい！
このレシピの生い立ち
今年は家の裏にゴーヤーの棚を作ったのでいっぱい収穫できました！色々なつくり方を試してみました。。初スパム！美味しいです。

スパムとゴーヤーが美味しい！
このレシピの生い立ち
今年は家の裏にゴーヤーの棚を作ったのでいっぱい収穫できました！色々なつくり方を試してみました。。初スパム！美味しいです。

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mokachoko
mokachoko @cook_40033590

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今年は家の裏にゴーヤーの棚を作ったのでいっぱい収穫できました！色々なつくり方を試してみました。。初スパム！美味しいです。

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材料

  • ゴーヤー １本
  • スパム 缶入り半分
  • 豆腐(木綿) １丁
  • カツ節パック ５ｇ１パック
  • オイスターソース おおさじ２
  • 卵 １個
  • 塩 小さじ１２分の１
  • 油(炒め用) 大さじ２杯くらい
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作り方

  1. 1

    ペーパータオルで包んで水分を取り、手でちぎります。

    • 苦味少しのゴーヤーちゃんぷる作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤーを長い半分にしてから、白いわたをスプーンで取り除き、５ｍ位に切ってさっと塩ゆでしてざるにあげておく

    • 苦味少しのゴーヤーちゃんぷる作り方2写真
  3. 3

    卵はフライパンで先にふわっと焼いておきます。

  4. 4

    スパムは半分くらい適当なを大きささんい切ってゴーヤー、スパム、豆腐などの順番で炒めます

    • 苦味少しのゴーヤーちゃんぷる作り方4写真
  5. 5

    卵を入れる前に、オイスターソースを適量入れてから卵を戻して、さっとかき混ぜて、カツ節パックを入れて出来上がりです！

コツ・ポイント

フライパンで一番に卵をふんわり焼いておくことです。スパムも思っていたより味がしっかりしていましたから、味付けは少しずつするといいです。

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mokachoko
mokachoko @cook_40033590
2016/09/13 13:14に公開
誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ スパム 卵 豆腐

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