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甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん
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甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん-レシピのメイン写真

甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん

ふぁぼ365
ふぁぼ365 @cook_40100228

冷凍可能 おいなりさんやうどんそばのトッピングに
このレシピの生い立ち
市販のものは砂糖が多すぎるのでカットしました。
万能に使える間違いない味がに仕上がりました(^^)

安い時にまとめて炊いて冷凍保存

冷凍可能 おいなりさんやうどんそばのトッピングに
このレシピの生い立ち
市販のものは砂糖が多すぎるのでカットしました。
万能に使える間違いない味がに仕上がりました(^^)

安い時にまとめて炊いて冷凍保存

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甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん

ふぁぼ365
ふぁぼ365 @cook_40100228

冷凍可能 おいなりさんやうどんそばのトッピングに
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市販のものは砂糖が多すぎるのでカットしました。
万能に使える間違いない味がに仕上がりました(^^)

安い時にまとめて炊いて冷凍保存

冷凍可能 おいなりさんやうどんそばのトッピングに
このレシピの生い立ち
市販のものは砂糖が多すぎるのでカットしました。
万能に使える間違いない味がに仕上がりました(^^)

安い時にまとめて炊いて冷凍保存

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材料

  • 油揚げ ５枚
  • 水 200cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 40g
  • （味醂）あってもなくても 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水、調味料を鍋へ
    砂糖が溶けたら油揚げを鍋へ

    ふつふつしたら弱火で3分

    冷めるまで放置

    • 甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん作り方1写真
  2. 2

    すぐ使ってもおいしいけど次の日が、おすすめ

    煮汁ごと保管し味をしみこませます。

    • 甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん作り方2写真

コツ・ポイント

油揚げは煮る前にお湯をかけ、酸化した油を落とすとなお良し

煮汁が無駄なくぴったりなので途中、または保存する時に上下を入れ替えると均等になります(^^)

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ふぁぼ365
ふぁぼ365 @cook_40100228
2016/09/13 06:56に公開
食のお仕事しています。こちらのレシピは以前家族のために記録用にのこしたものです。私の愛用レシピやホテルで学んだパーティーメニューや、保育園調理で学んだこと、自身の子育てから学んだことをとりいれながら、手軽に作れるようアレンジしたレシピを提供しております。更新はされませんが、つくれぽを見て幸せな気持ちになっています。ありがとうございます。是非作ってみてくださいね
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このレシピのキーワード

いなり 油揚げ

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