フライパンにバターを溶かしサツマイモを並べる。中火で焼いて焼き色をつける。

１つずつひっくり返して　まんべんなく焼き色をつけていく。
（バターのいい香りがします＾＾）

砂糖を全体に回しがける。
大さじ半分ほどの水を入れて砂糖が溶けてカラメルになっておイモの周りがパリッとしたら完成。