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野菜モリモリ！バーニャカウダ
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野菜モリモリ！バーニャカウダ-レシピのメイン写真

野菜モリモリ！バーニャカウダ

alletti
alletti @cook_40035815

意外に簡単！バーニャカウダソース！
お野菜つけても、パスタやお魚のソースとしても美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
このバーニャカウダソースさえあれば、野菜がたっぷり食べれちゃいます

意外に簡単！バーニャカウダソース！
お野菜つけても、パスタやお魚のソースとしても美味しく頂けます！
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alletti
alletti @cook_40035815

意外に簡単！バーニャカウダソース！
お野菜つけても、パスタやお魚のソースとしても美味しく頂けます！
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材料

  • オリーブオイル ８０cc
  • アンチョビ １缶(４５g)
  • バター １５g
  • 牛乳 ５０cc
  • にんにく １片
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作り方

  1. 1

    にんにくは半分に切り、芯をとる。

    鍋に牛乳とにんにくをいれ、にんにくが竹串ですっと通るくらいまで火を通す

  2. 2

    １の牛乳は捨てる。別の鍋にオリーブオイル、アンチョビのオイルごと、水気をふいた１のニンニクをいれ、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、バターを加えバターを溶かす

  4. 4

    ３をミキサーにかけて出来上がり

  5. 5

    好みのお野菜をつけていただきます

コツ・ポイント

アンチョビは、メーカーによって塩気が異なるので、お好みのものを

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alletti
alletti @cook_40035815
2008/11/08 08:39に公開
いつも適当に作っているお料理＆お菓子。レシピに残しておこうとＡＮＧＩＥ’Ｓ　ＫＩＴＣＨＥＮ　オープンさせました。
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ にんにく バター 牛乳 アンチョビ

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