Tongseng Ayam Rumahan

Name: Tongseng Ayam Rumahan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Ayam; 5 sendok makan Santan Kental; 400 cc Air; 3 buah Tomat Hijau; 1/2 buah Kol Putih (Kubis Bunga Putih); 1 batang Daun Bawang; 5 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok makan Merica (Lada) Bubuk; 1 batang Serai; 5 butir Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 5 gram Cabai (Cabe) Merah; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Minyak Goreng

Annisa Nur Addini @cook_2009577

Biasanya kalo pengen makan tongseng, kami beli di tukang sate. Kali ini aku coba bikin sendiri, rasanya gak kalah nikmat dari yang biasa tukang sate jual.

Lebih banyak

Tongseng Ayam Rumahan

Annisa Nur Addini @cook_2009577

Biasanya kalo pengen makan tongseng, kami beli di tukang sate. Kali ini aku coba bikin sendiri, rasanya gak kalah nikmat dari yang biasa tukang sate jual.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 gramDaging Ayam
5 sendok makanSantan Kental
400 ccAir
3 buahTomat Hijau
1/2 buahKol Putih (Kubis Bunga Putih)
1 batangDaun Bawang
5 sendok makanKecap Manis
1 sendok makanMerica (Lada) Bubuk
1 batangSerai
5 butirBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 butirKemiri
5 gramCabai (Cabe) Merah
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan ketumbar. Kemudian tumis hingga matang.
2

Masukkan ayam, serai, dan air. Tunggu hingga ayam matang.
3

Setelah ayam matang (warna dagingnya menjadi putih), masukkan kol putih, daun bawang, tomat hijau, cabe rawit merah, dan santan. Kemudian masak hingga santan mendidih.
4

Setelah santan mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk.
5

Cicipi. Kalau sudah pas rasanya angkat dan siap dihidangkan. Dimakan dengan nasi dan kerupuk sebagai pelengkapnya. :D