底が深い耐熱皿に皮を剥いたバナナを適当な大きさに切って入れ、グラニュー糖をかけてラップしてレンジで約２分(500w)

チンしてる間に、ボールの中でたまごと牛乳をよく混ぜ合わせておく。

チンしたバナナを汁ごと２のボールに入れて、潰しながらよく混ぜる。ドロドロくらいに。

よく混ざったらホットケーキミックスを２回に分けて入れる。１回目入れたら粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

２回目入れたら軽く混ざる程度に混ぜる。ちょっと混ざってないかな〜？くらいが良し。

フライパンを温めて、油またはバター(分量外)を薄くひき、濡れ布巾等の上でフライパンの温度を下げつつ、生地をたらす。

1個が小さいおたま1杯分。フライパンの冷めるジューって音がなくなったら、すごく弱火で蓋をして焼く。

表面に空気の泡が出てきて、下にしてる面に焼き色がついたらひっくり返して、また蓋をしてゆっくり焼く。焼き色が着いたら完成☆