鶏ささみとチーズのイタリアン春巻き

Name: 鶏ささみとチーズのイタリアン春巻き
Yield: 春巻き 10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 10枚; 鶏のささみ 8本; バジルの葉 適量; とろけるチーズ 適量; ☆ 粒マスタード 大さじ2; ☆ にんにくすりおろし １欠片; ☆ 塩 小さじ1/2; ☆ ブラックペッパー 適量; ☆ オリーブオイル 大さじ2

こっちゃんcafé @cook_40114399

私の大好きなものが、ギュッと詰まった春巻きです！
粒マスタードがいいアクセントになっています。サクサク美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お庭でバジルがたくさん出来たので、イタリアンな春巻きを作ってみました！

鶏ささみとチーズのイタリアン春巻き

こっちゃんcafé @cook_40114399

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材料

春巻き 10本分

春巻きの皮 10枚
鶏のささみ 8本
バジルの葉適量
とろけるチーズ適量
☆ 粒マスタード大さじ2
☆ にんにくすりおろし１欠片
☆ 塩小さじ1/2
☆ ブラックペッパー適量
☆ オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

ささみは筋を取り、太めの細切りにする。バジルは荒く刻む。
2
ボウルに①と☆を入れ、混ぜる。
3
春巻きの皮の手前に②と
とろけるチーズを置き、包む。巻き終わりは水溶き小麦粉できっちり止める。
4

油で揚げ、きつね色になったら取り出して、半分に切り盛り付ける。
お好みで塩をつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ささみは火が通り易いように、少し太めの細切りに。
チーズが溶け出さないように、春巻きの皮できっちり巻いて下さいね！

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つくれぽ

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こっちゃんcafé @cook_40114399

2016/09/15 15:14に公開

京都府在住。お料理を作るのも食べるのも、そして呑むのも大好き♡年に一度の大仕事、梅干しと味噌作り担当の主人の自慢レシピは、四川風麻婆豆腐とお好み焼き！高校生の娘は、美味しいものが大好きで、新しいレシピにも興味シンシン！2歳年下の息子は、よく笑いよく食べる！特に甘いものには目がないです！そんな、食べることにすごい情熱をもっている4人家族！私のお料理でみんなが笑顔になることが一番の喜びです♪

このレシピのキーワード

春巻鶏肉ささみバジルの葉チーズ

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