TERICIT

Name: TERICIT
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Ikan Teri Medan; 100 gram Mangga; 3 biji Cabai (Cabe) Merah Besar; 10 biji Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 1 buah Tomat; 1 sendok teh Terasi; 1 sendok teh Garam; 1 sendok makan Gula Merah; 2 sendok makan Minyak Goreng

Endang Kristiawaty @cook_2009567

TERICIT kepanjangan dari teri dan pencit (mangga muda)...sambal tericit memiliki rasa yang khas...pedas, asam, manis dan sedikit asin dari ikan teri Medan...cobain deh! dijamin pasti akan nambah..nambah hasinya

Lebih banyak

TERICIT

Endang Kristiawaty @cook_2009567

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

50 gramIkan Teri Medan
100 gramMangga
3 bijiCabai (Cabe) Merah Besar
10 bijiCabai (Cabe) Rawit Hijau
1 buahTomat
1 sendok tehTerasi
1 sendok tehGaram
1 sendok makanGula Merah
2 sendok makanMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng ikan teri Medan sampai kering.
mangga muda diserut. Sisihkan keduanya.
2

Goreng cabe merah besar, cabe rawit, tomat dan terasi. Kemudian bahan sambal di uleg (dihaluskan). Setelah halus, tumis bahan sambal dengan minyak sampai matang.
3

Masukkan mangga muda dan ikan teri Medan...aduk perlahan dan angkat dari penggorengan. Sajikan dalam mangkuk