Sapi Lada Hitam
Rasa Lada Hitamnya yang kuat dipadu rahasia kelezatan masakan CHina yang tepat menghasilkan hidangan Sapi Lada Hitam yang sangat menggoyang lidah ketika menikmatinya. I love BlackPapper #ChineseFoodFes
Sapi Lada Hitam
Rasa Lada Hitamnya yang kuat dipadu rahasia kelezatan masakan CHina yang tepat menghasilkan hidangan Sapi Lada Hitam yang sangat menggoyang lidah ketika menikmatinya. I love BlackPapper #ChineseFoodFes
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging tipts-tipis sesuai selera. Taruh irisan daging di wadah yang cukup besar, masukkan kecap asin,saus tiram, minyak wijen, gula dan tepung maizena seperti takaran di atas. Aduk sampai rata. Simpan di kulkas sekitar 25 menit.
- 2
Sambil menunggu bumbu meresap ke daging, potong-potong paprika, bawang bombay, bawang putih dan jahe.
- 3
Setelah daging meresap, panaskan wajan dengan 2 sendok makan margarin lalu masukkan daging yang sudah meresap tadi, masak dengan api besar sampai dagingnya terlihat kecoklatan. Lalu masukkan bawang putih,Bawang bombay, air kaldu dan jahe, masak sampai mendidih dan wangi.
Kemudian, kecilkan apinya sedikit, masukkan potongan paprika dan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit kaldu. Aduk rata, lalu tutup wajan dengan tutupnya kira-kira 1-2 menit agar Paprika-nya matang dengan cepat (steaming).
Buka tutup wajan, aduk-aduk lagi, lalu masukan cracked black pepper atau black pepper utuh yang ditumbuk kasar. Aduk-aduk lagi sampai merata. Hidangkan segera bersama nasi putih hangat, nasi gurih ataupun nasi goreng.
Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar