しらたきで低カロチャプチェ（甘辛韓国風）
spiral92 @cook_40058594
ダイエットの強い味方になりそうです。
本来のチャプチェの味は全く無視ですが（笑）
甘辛も意外とハマル！？
このレシピの生い立ち
ちょっとでも低カロリーにしたいと、しらたき代用。
もともとはトッポギのを作った時のタレが余ったので代用してみたのが始り。
普通に美味しかったので定番になりました♪
キムチを入れるともっと、韓国風に。
しらたきで低カロチャプチェ（甘辛韓国風）
ダイエットの強い味方になりそうです。
本来のチャプチェの味は全く無視ですが（笑）
甘辛も意外とハマル！？
このレシピの生い立ち
ちょっとでも低カロリーにしたいと、しらたき代用。
もともとはトッポギのを作った時のタレが余ったので代用してみたのが始り。
普通に美味しかったので定番になりました♪
キムチを入れるともっと、韓国風に。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
牛肉は細切り。
人参は千切り。
玉葱はスライス。
混ぜたＡの中に牛肉を１０分～１５分漬けておく - 2
熱く熱したフライパンに油をひいていり卵を作る。
半生程度で火からおろして皿にうつす。（半生がふわふわ卵のコツです） - 3
先ほどのフライパンにごま油をひいてＡから牛肉を取り出し色が変わるまで炒める。
- 4
牛肉に火が通ったら、玉葱、人参を入れてさらに炒める。
- 5
しらたきを入れてさらに２～３分炒めます。
（しらたきの匂いが気になるのでしっかり炒めましょう♪） - 6
牛肉を取り出した後のＡをフライパンに廻しかけ、②の卵とニラも加えて軽く１，２分炒めます。
- 7
ダイエッターでない人は最後にもう一度ごま油を軽くかけると風味がでます。
ダイエッターは何もかけずに終了しましょう♪ - 8
●補足●
野菜は何でもＯＫ。
キャベツでも小松菜でも、あるもので代用可能♪
コチジャンはお好みで調節してね。
コツ・ポイント
＜究極の手抜きバージョン＞
Ａのコチチジャン以外を焼肉のタレ大３にすると、究極に手抜きできます。
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