Risoles Sayur Saus Mayonnaise

Name: Risoles Sayur Saus Mayonnaise
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Tepung Terigu; 2 butir Telur Ayam; 350 ml Susu Cair; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk; 1 sendok makan Margarin Cair; 250 ml Minyak Sayur; 1 buah Wortel; 1 buah Kentang; 100 gram Daging Ayam Cincang; 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 200 ml Air; 1 batang Daun Bawang; 100 gram Tepung Panir; 6 sendok makan Saus Cabai; 6 sendok makan Mayones

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Udah lama banget pengen bikin risoles. Makanan favorit banget nih.. Akhirnya aku bisa bikinnya juga.. Rasanya jangan ditanya deh.. Habis dalam sekejap..

Lebih banyak

Risoles Sayur Saus Mayonnaise

Kardinah Mesaberin Indratmo @cook_2009638

Udah lama banget pengen bikin risoles. Makanan favorit banget nih.. Akhirnya aku bisa bikinnya juga.. Rasanya jangan ditanya deh.. Habis dalam sekejap..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

150 gramTepung Terigu
2 butirTelur Ayam
350 mlSusu Cair
1 sendok tehGaram
1 sendok tehKaldu Ayam Bubuk
1 sendok makanMargarin Cair
250 mlMinyak Sayur
1 buahWortel
1 buahKentang
100 gramDaging Ayam Cincang
1 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih
1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
200 mlAir
1 batangDaun Bawang
100 gramTepung Panir
6 sendok makanSaus Cabai
6 sendok makanMayones

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Isi: haluskan bawang putih ditambah merica, panaskan minyak. Tumis bawang putih halus lalu bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata. Tambahkan wortel dan kentang. Aduk sampai layu.
2

Masukkan garam dan penyedap. Aduk rata. Tuang air (agar kentang matang). Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3

Kulit: kocok lepas telur, garam, dan penyedap. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4

Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kecil. Lakukan sampai adonan habis.
5

Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
6

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang berwarna coklat.
7

Risoles disajikan dengan saus sambal dan mayonnaise