☆豆腐はレンジでチンして水分を飛ばす。
☆豚コマはテキトウに切って酒・醤油・しょうが汁で下味をつけておく。

★豆腐をこんがり焼いて皿に取る。
★◎の調味料をすべて混ぜておく。

下味をつけておいた豚肉を炒め、火が通り始めたら切っておいたピーマンを入れて炒める。

取っておいた豆腐を入れてから、◎の調味料を入れてからめる。