作り方
- 1
白菜は２～３ｃｍのざく切り（葉と茎を分けておく）、しいたけは細切り、にんじん・しょうがは千切りに切っておく。
- 2
鍋に●の材料を入れ火にかけ、鶏ひき肉と白菜の茎を加えて混ぜ、しいたけ→にんじん→白菜の葉の順に加えて蓋を閉めしばらく煮る
- 3
白菜の葉がしんなりとしたら、箸で上と下の具をよく混ぜ合わせて火を止め蓋を閉めて味を馴染ませたら 出来上がり★
- 4
コツ・ポイント
今回は鶏ひき肉で作りましたが、厚揚げ豆腐・鶏肉・鶏だんごでも美味しいです❀
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