粉末4種とごまをボウルに入れ、ムラができないよう、よく混ぜます。

水と油を加えて、よく練り混ぜます。
最初は粉が残りますが、力を込めて練り続けます。

3等分してから輪状に成形します。
このとき、高さ2:幅1くらい(上を太め)にすると、きれいな形で焼き上がります。

予熱したオーブンで、170℃で5分焼きます。

その後、上からアルミホイルをかけて、170℃で10分焼きます。

アルミホイルをよけて、冷ますと完成です。