◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆
家族が口を揃えて「うまっ！」
揚げなすと肉味噌がそうめんに絡んで…♡
クセになりそうな一品です♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストに【 肉めん 】とあったので、応募用に作ってみました。
夕飯に出すと家族が口々に「 うまっ！ 」って…Ｏ(≧▽≦)Ｏ
肉味噌と揚げナス・大葉・そうめんの組合せが絶品なクセになるお味です♡
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家族が口を揃えて「うまっ！」
揚げなすと肉味噌がそうめんに絡んで…♡
クセになりそうな一品です♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストに【 肉めん 】とあったので、応募用に作ってみました。
夕飯に出すと家族が口々に「 うまっ！ 」って…Ｏ(≧▽≦)Ｏ
肉味噌と揚げナス・大葉・そうめんの組合せが絶品なクセになるお味です♡
作り方
- 1
そうめんは固めに茹で☆ごま油を絡める。
そうめんを皿に盛っておく。 - 2
ナスは半月の薄切りにし、水にさらす。
ザルで水気をよく切り、高温の油でカラッと揚げる。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し(中火)ニンニク・生姜を炒める。
香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。 - 4
色が変わってきたら■合わせ調味料を加え、しばらく煮る。
- 5
一旦火を止め、★水溶き片栗粉を加える。
火を点けよく混ぜながら加熱し、とろみが付いたら火を止める。 - 6
そうめんに２ナスを乗せ、５肉味噌・大葉・小ねぎを盛り付けたら出来上がり♪
- 7
H27.7月13日
cookpadニュース 【 絶品カラフル夏野菜レシピで食欲UP！】掲載感謝～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ -
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H28.7月27日
cookpadニュース つけて食べるに飽きたら！「ぶっかけ素麺」アレンジレシピ5選掲載(=´▽`=) -
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R1.7.10 つくれぽ100人達成！話題入り感謝ヽ(=´▽`=)ﾉ
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コツ・ポイント
そうめんは食べるときにほぐれやすいように、ごま油を絡めておきましょう。
ナスは高温で揚げるので、焦がさないように注意してください。
肉味噌は熱々をかけてお召し上がりくださいね～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
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