じゃがいもを食べやすい大きさに切り、しばらく水に浸けておく。
水から取り出し電子レンジで3、4分チンする。

玉ねぎとベーコンを切る。
フライパンにオリーブ油をひき、塩コショウして炒める。玉ねぎがくたっとなると、一旦取り出す。

(フライパンにオリーブ油を軽くひき)じゃがいもに焼き目がつくようあまり動かさずに焼く。塩コショウを適量ふる。

★を混ぜておく。

②で取り出した具材をフライパンに戻し入れ、★を回し入れ軽く炒める。
お好みで黒胡椒をふる。