アメリカの小麦粉でスパイシースコーン
maxxxmi @cook_40086483
焼き上がりまで30分でできちゃう簡単サクサクスコーン。All-purpose flourにちょうどいい分量で。
このレシピの生い立ち
All-purpose flourでサクッと仕上がるちょうどよい分量を自分なりに発見。バターでなくココナツオイルなので、後味もすっきりしてます。
スパイスを入れることで、砂糖少な目でも満足いく風味になります。
アメリカの小麦粉でスパイシースコーン
焼き上がりまで30分でできちゃう簡単サクサクスコーン。All-purpose flourにちょうどいい分量で。
このレシピの生い立ち
All-purpose flourでサクッと仕上がるちょうどよい分量を自分なりに発見。バターでなくココナツオイルなので、後味もすっきりしてます。
スパイスを入れることで、砂糖少な目でも満足いく風味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを350F（180度くらい）に温めておく
- 2
小麦粉はアメリカでいうAll-purpose flourを使用。日本では中力粉？
-
- 3
☆マークの粉ものをすべて一緒にふるいにかける
- 4
２に★を入れ、ゴムベラで切るように軽く混ぜる。こねない！
- 5
手で軽くまとめる。こねない！粉っぽすぎてまとまらなければ、豆乳を少し足して調整
- 6
成形がめんどうだったので、手で４つにわけでチョコをテキトーに埋め込み、Parchment paperを敷いた鉄板にON
- 7
オーブンで15分ほど。焼き加減を見てできあがり
コツ・ポイント
★こねると固くなるので、ゴムベラでは切るように、手では軽くまとめるよう。
★生地は甘くないので生地自体に甘みがほしい人は砂糖を増やして。メープルシロップでもおいしそう
つくれぽ
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