タコ茄子炒め

Name: タコ茄子炒め
Yield: 好みで
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍岩だこ、冷凍の素揚げ茄子 各適量; サラダ油、冷凍の豚挽肉、冷凍の玉ねぎ微塵切り 各適量; 塩胡椒、酒、味醂、レモン汁 各適量

政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186

神戸

時短どころか、瞬間的にできて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
よる、小腹がへり、冷凍庫を家捜ししました。

タコ茄子炒め

政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186

神戸

時短どころか、瞬間的にできて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
よる、小腹がへり、冷凍庫を家捜ししました。

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材料

好みで

冷凍岩だこ、冷凍の素揚げ茄子各適量
サラダ油、冷凍の豚挽肉、冷凍の玉ねぎ微塵切り各適量
塩胡椒、酒、味醂、レモン汁各適量

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作り方

1

タコと茄子はザルに、流水で洗う。その間に、玉ねぎ、挽肉を炒め、水をきったタコと茄子を。塩胡椒、調味料、レモン汁。(完)

コツ・ポイント

ないです。豚とタコは好相性でした。味醂でやさ甘に。茄子に旨味を吸わせて、レモン汁の酸味を。

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つくれぽ

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政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186

2016/09/24 20:12に公開

神戸

【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel

このレシピのキーワード

炒めものなすお肉豚ひき肉酒玉ねぎ

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