オリーブオイルにスライスにんにくを入れて、香りが立ってきたらにんにくを出す。

斜めの輪切りにしたちくわぶを入れて、両面を焼きながら、塩を少しふる。

両面が焼けたら、ベーコンを入れて軽く炒め、そこに牛乳を入れて煮ていく。
牛乳が焦げ付かないようにかき混ぜながら煮る。

ちくわぶがいい感じに膨らんで来たら、にんにくを戻し入れ、味見をしながら塩を追加する。

最後にネギを入れて、火が通ったら出来上がり。
お好みで、ブラックペッパーをどうぞ。