豚肉骨付きスペアリブのオーブン焼き

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

豚肉骨付きのスペアリブは、豪快にオーブン焼きがやっぱり美味しい。漬けて焼くだけだから手間いらずです!
このレシピの生い立ち
玉ねぎすりおろしはお肉の漬け焼きメニューの定番です。はちみつは一瓶中々使いきれないので、オーブン焼きで照りを出したいなと思い、加えてみました。甘辛な味つけなので子どもも喜びます。

豚肉骨付きスペアリブのオーブン焼き

豚肉骨付きのスペアリブは、豪快にオーブン焼きがやっぱり美味しい。漬けて焼くだけだから手間いらずです!
このレシピの生い立ち
玉ねぎすりおろしはお肉の漬け焼きメニューの定番です。はちみつは一瓶中々使いきれないので、オーブン焼きで照りを出したいなと思い、加えてみました。甘辛な味つけなので子どもも喜びます。

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材料

2人分
  1. 豚肉骨付きスペアリブ 300-400g
  2. 玉ねぎすりおろし 1/4個分
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1-2

作り方

  1. 1

    豚肉を袋に入れ、すりおろした玉ねぎを汁ごと入れ、はちみつ醤油加えてもむ。1時間寝かせる。オーブンは180℃に予熱。

  2. 2

    180℃のオーブンで15分焼き、190℃にして5分ほど焼く。(温度と時間はオーブンにより違うので加減してください。)

コツ・ポイント

醤油は肉の量によって加減してください。多めでも味がしみるのでそんなに焦げつかないです。よくもみ込むのがコツです。

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ayapanda7
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疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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