アボガドは縦半分に包丁を入れ、くるっと回して種を取る。皮を剥いて１㎝角に切ったらレモン汁をかけておく。

きゅうりは縦半分に切り１㎝位の乱切りにする。
キャベツも同じくらいの大きさに切る。

☆を混ぜ合わせる。

アボガドときゅうり・キャベツをボウルに入れ③を加えて混ぜる。

器に盛り付けて出来上がり。