自治会のお祭りでやったところ、近所の方からも「なるほどー」の声。お湯に塩を溶かすことで均等に塩が回り、甘さの調整がしやすくなります。
あんこを沸騰させる時は、かなり熱いのでやけど注意！
衛生面からも必ず沸騰させると良い。