Ketan+Serundeng Tongkol Pedas

Sebelumnya sempet beli serundeng ditoko cemilan,& kaget juga kok harganya murah banget.ternyata sesuai dugaan...rasanya sangat mengecewakan😨 & akhirnya kebuang percuma😒kapok deh ga mau beli disitu lagi,nah ini mumpung ada sisa parutan kelapa kenapa ga coba bikin sendiri.bumbunya sama kok dg sambel urap, hanya cara masaknya saja yg beda.selain bisa dibuat sesuai selera makan nya juga lebih puas,& ini bisa bertahan lama asal disimpan ditempat tertutup +selalu ngambil dg sendok yg bersih.lebih enak lagi dilengkapi dg nasi ketan ini,tapi sebagai pelengkap makan nasi/bubur pun cocok.kata suami rasanya jauh lebih enak dari yg beli kemarenan itu...😂
Ketan+Serundeng Tongkol Pedas
Sebelumnya sempet beli serundeng ditoko cemilan,& kaget juga kok harganya murah banget.ternyata sesuai dugaan...rasanya sangat mengecewakan😨 & akhirnya kebuang percuma😒kapok deh ga mau beli disitu lagi,nah ini mumpung ada sisa parutan kelapa kenapa ga coba bikin sendiri.bumbunya sama kok dg sambel urap, hanya cara masaknya saja yg beda.selain bisa dibuat sesuai selera makan nya juga lebih puas,& ini bisa bertahan lama asal disimpan ditempat tertutup +selalu ngambil dg sendok yg bersih.lebih enak lagi dilengkapi dg nasi ketan ini,tapi sebagai pelengkap makan nasi/bubur pun cocok.kata suami rasanya jauh lebih enak dari yg beli kemarenan itu...😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan & beri air sesuai dg takaran magic com,tuangkan santan & bubuhkan garam serta daun pandan.
- 2
Aduk merata & masak seperti biasanya,suwir kecil pindang tongkol.(kukus dahulu klo pake tongkol segar)
- 3
Haluskan bawang cabe ebi+asam jawa,campur dg parutan kelapa suwiran tongkol+daun serta serai yg dimemarkan.
- 4
Bubuhkan bumbu bubuk & aduk rata,siapkan wajan untuk menyangrai.
- 5
Sangrai serundeng sampai kering & tes rasa,simpan diwadah kedap udara ketika dingin & selalu ambil dg sendok bersih.
- 6
Cetak nasi ketan yg sudah matang dg mangkuk/apapun,potong sesuai selera & tabur dg serundeng nya.siap disajikan😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar