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とろ〜りキャベツとささみのレモンバター煮
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とろ〜りキャベツとささみのレモンバター煮-レシピのメイン写真

とろ〜りキャベツとささみのレモンバター煮

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014

とろ〜りキャベツがとっても美味しい♪ちょっとレモン風味コンソメスープにバターと隠し味にお醤油を…♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものをどんどん入れちゃいました＾＾＊

とろ〜りキャベツがとっても美味しい♪ちょっとレモン風味コンソメスープにバターと隠し味にお醤油を…♪
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とろ〜りキャベツとささみのレモンバター煮

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014

とろ〜りキャベツがとっても美味しい♪ちょっとレモン風味コンソメスープにバターと隠し味にお醤油を…♪
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材料

３〜４人分
  • ささみ ６〜８本
  • にんにく １片
  • キャベツ １／３個
  • 人参 １／２本
  • しめじ １／２袋
  • サントリー天然水 ５００cc
  • コンソメ １個
  • 白ワイン 大２
  • ローリエ １枚
  • バター（マーガリン） 大２弱
  • レモン汁 大１
  • 醤油 小１
  • 塩・胡椒 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • オリーブオイル 大１くらい
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作り方

  1. 1

    ささみのスジを取って、１本を４等分位にそぎ切りにして、塩・胡椒をふっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、火をつけてささみの両面に焼き色をつける。

  3. 3

    大きめにザク切りしたキャベツ、５ミリ位にスライスした人参、しめじを入れる。

    • とろ〜りキャベツとささみのレモンバター煮作り方3写真
  4. 4

    サントリー天然水、ローリエ、白ワイン、コンソメを入れ、１５〜２０分煮込む。

  5. 5

    レモン汁、バター、醤油を加えて、２〜３分煮込んで出来上がり♪
    粗挽き胡椒をパラパラ・・・♪

コツ・ポイント

ささみの他に、鶏もも肉でも美味しいよ♪
ちょっとヘルシーにささみにしてみました＾＾＊

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青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014
2008/11/18 08:32に公開
COOKPADがないと生きてけな〜いヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
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このレシピのキーワード

バター煮 シメジ にんじん キャベツ ささみ にんにく バター

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