キャベツたっぷりポテトサラダ
CJダシダ @cook_40127598
キャベツの甘みと歯応えに、ホクホクポテトが相性ぴったり！ダシダのコクを加えて、しっかり満足できる味に仕上げた一品です☆
このレシピの生い立ち
軽いおつまみや、食卓のもう一品にぴったりなポテトサラダを、シャキシャキのキャベツをたっぷりと使って作りました♪ハムとダシダ、マヨネーズの旨味を加えて、さっぱりなのにコク豊か。後を引く味わいのサラダです。
キャベツたっぷりポテトサラダ
キャベツの甘みと歯応えに、ホクホクポテトが相性ぴったり！ダシダのコクを加えて、しっかり満足できる味に仕上げた一品です☆
このレシピの生い立ち
軽いおつまみや、食卓のもう一品にぴったりなポテトサラダを、シャキシャキのキャベツをたっぷりと使って作りました♪ハムとダシダ、マヨネーズの旨味を加えて、さっぱりなのにコク豊か。後を引く味わいのサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、韓国の簡単コク旨調味料「ダシダ」を使います。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにする。ハムは1cm角くらいに切る。
- 3
キャベツは手で3cm角程度にちぎってボウルに入れ、玉ねぎ、酢、塩を加え、もみ込んで10分程おく。
- 4
耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジで5分加熱して、皮をむき、熱いうちにフォークの背でつぶす。
- 5
<3>の水気をキッチンペーパーでふき取り<4>に加え、ハム、ダシダ、マヨネーズを加え混ぜ、黒こしょうで味を調え器に盛る。
コツ・ポイント
電子レンジでのじゃがいもの加熱時間は、お使いの機種に合わせて、中まで火が通るよう調節して下さい。塩と酢で下味をつけたキャベツと玉ねぎは、水気をふき取ってから他の具材と合わせるのがポイントです。
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