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ブロッコリーとカリフラワーの塩ダレ炒め
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ブロッコリーとカリフラワーの塩ダレ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーとカリフラワーの塩ダレ炒め

Jam♡
Jam♡ @cook_40123918

ちょ〜簡単！！
ご飯にもお酒にも
ピッタリ♡
美味し〜よ〜♪
このレシピの生い立ち
いっぱい頂いたので消費！！
作ってみたら、大好評でした♪
お酒のおツマミにも！！

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ブロッコリーとカリフラワーの塩ダレ炒め

Jam♡
Jam♡ @cook_40123918

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お酒のおツマミにも！！

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材料

  • ブロッコリー １ブロック
  • カリフラワー １ブロック
  • パプリカ(赤、黄) 各 半分
  • 鶏ガラスープの素 大さじ１／２
  • 塩コショウ 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 醤油(隠し味) 少々
  • 片栗粉 小さじ２
  • ガーリックオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    パプリカを乱切りにして生のままのブロッコリー、カリフラワーと一緒にガーリックオイルで軽く炒めます。

  2. 2

    塩コショウ、ブラックペッパーを入れ炒めます。
    大さじ二杯のお水と鶏ガラスープの素をいれ蓋をして３分！

  3. 3

    味を引き締めるため醤油を垂らして、水で溶いた片栗粉を流し込みとろみが出るように絡めます。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

ブロッコリー、カリフラワー、パプリカは半生位が歯ごたえがあって美味しいです♪
味が足りない時は、塩で調整して下さい！

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Jam♡
Jam♡ @cook_40123918
2013/03/07 01:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 パプリカ カリフラワー ブロッコリー

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