鶏肉の混ぜご飯

鶏肉の混ぜご飯-レシピのメイン写真

鶏肉の混ぜご飯

あちゃみちゃん @cook_40066181

たまには混ぜご飯をいかがでしょう☆
美味しくて箸がとまらな～い♪
おかずいらずの混ぜごは～ん
このレシピの生い立ち
いつもは一緒に炊き込むんですが、なんだかイマイチなので混ぜご飯を考えました。

たまには混ぜご飯をいかがでしょう☆
美味しくて箸がとまらな～い♪
おかずいらずの混ぜごは～ん
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いつもは一緒に炊き込むんですが、なんだかイマイチなので混ぜご飯を考えました。

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あちゃみちゃん @cook_40066181

たまには混ぜご飯をいかがでしょう☆
美味しくて箸がとまらな～い♪
おかずいらずの混ぜごは～ん
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いつもは一緒に炊き込むんですが、なんだかイマイチなので混ぜご飯を考えました。

たまには混ぜご飯をいかがでしょう☆
美味しくて箸がとまらな～い♪
おかずいらずの混ぜごは～ん
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いつもは一緒に炊き込むんですが、なんだかイマイチなので混ぜご飯を考えました。

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材料

ご飯 4号分
鶏もも肉 2枚
ゴボウ 1本
人参 1本
油揚げ 1枚
醤油大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ1
出汁の素大さじ1
砂糖小さじ1
すりおろし生姜小さじ1
ゴマ大さじ1

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作り方

1

ゴボウ、人参、鶏肉、油揚げをすべて細かく刻んでおく。
2
フライパンに鳥肉を入れ全体の色が変わるまで炒めます。
3

ゴボウ、人参、油揚げを入れ全体に油が回るまでサッと炒めます。
4
調味料をすべて入れ
混ぜ合わせたら蓋をして中火～弱火で5分ほど待ちます。
5
蓋を開けたら水分が出ているので強火にして汁けが無くなるまでよく炒めます。
6
最後にごまを入れて
炊きあがったご飯に混ぜれば出来上がり☆

コツ・ポイント

ごまはお好みで多めにいれても良いです。
大葉があるとあっさりして良いかもしれませんね。
＊油は鶏肉から出るので使いません＊

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あちゃみちゃん

あちゃみちゃん @cook_40066181

2010/06/18 13:43に公開

このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ごぼうもも肉にんじん酒ゴマ油揚げ

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