☆豆腐とキャベツの味噌チーズ炒め☆

☆豆腐とキャベツの味噌チーズ炒め☆-レシピのメイン写真

☆豆腐とキャベツの味噌チーズ炒め☆

amamitu @cook_40059849

今回は、固形のカマンベールチーズを入れましたが♪ ピザ用チーズでもＯＫです☆

このレシピの生い立ち
味噌とチーズの相性が良く、調味料が、濃い味付けなので
淡白な味の、お豆腐や、キャベツと合わせてみました。

今回は、固形のカマンベールチーズを入れましたが♪ ピザ用チーズでもＯＫです☆

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味噌とチーズの相性が良く、調味料が、濃い味付けなので
淡白な味の、お豆腐や、キャベツと合わせてみました。

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今回は、固形のカマンベールチーズを入れましたが♪ ピザ用チーズでもＯＫです☆

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味噌とチーズの相性が良く、調味料が、濃い味付けなので
淡白な味の、お豆腐や、キャベツと合わせてみました。

今回は、固形のカマンベールチーズを入れましたが♪ ピザ用チーズでもＯＫです☆

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味噌とチーズの相性が良く、調味料が、濃い味付けなので
淡白な味の、お豆腐や、キャベツと合わせてみました。

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材料

４人分

豚ひき肉１５０g
キャベツ１/３個
絹こし豆腐（厚揚げでも良い）１丁
＊薄力粉適量
●味噌大３
●みりん大２
●酒大１
●砂糖大１
●水大１
カマンベールチーズ５０g
油適量

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作り方

1

豆腐は、キッチンペーパーに包んで、レンジで水切りしたら、一口大に切って、薄力粉をまぶしておく。
2
キャベツも適当な大きさに切っておく、少し多めの油で、豆腐の表面を揚げ焼きする。
3

フライパンに、油をひき豚ひき肉を炒め、全体が炒まる頃に、キャベツも一緒に炒める。カマンベールチーズは2ｃｍ角に切っておく
4

ひき肉と、きゃべつが炒まったら●の調味料を加え混ぜ、豆腐も加え、味を馴染ませ、最後にチーズを加え、サッと混ぜ出来上がり☆

コツ・ポイント

豚ひき肉は、合挽きに比べ、余分な油が出ないので、扱いやすかったです。

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amamitu @cook_40059849

2010/06/24 13:54に公開

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このレシピのキーワード

炒めものキャベツ豚ひき肉厚揚げ薄力粉酒カマンベールチーズ絹ごし豆腐チーズ味噌

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