キャベツを太めのせん切りにする。

フライパンにキャベツを入れ、火をつけて2〜3分動かさず焼く。

周りが色づいたらフライパンをゆすり、全体を混ぜてさらに1〜2分加熱し、ボールに取り出す。

ピーマンと椎茸を千切りにする。

空いたフライパンにピーマン・椎茸・豚肉を入れ、その上に麺を乗せ火をつける。

中火で2分、肉に焼き色がつくように焼いたら麺をひっくり返し、今度は野菜と肉を麺の上に乗せる。

麺に焼き目がつくまで焼いたら、全体をほぐして混ぜる。

添付のソースを加えて全体を炒める。

キャベツのボールに移し、青のりも加えて全体を和える。