暑い夏にはアドボ･チキン

暑い夏にはアドボ･チキン-レシピのメイン写真

暑い夏にはアドボ･チキン

Nancy town @cook_40037083

フィリピンの代表的な家庭料理。作り方は超簡単。お酢･醤油･ニンニクに漬けて煮込むだけ。お酢のパワーで、夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にピッタリなお酢を使ったレシピを作ってみました！

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材料

2人分

鶏肉（ドラムスティック）４本
塩こしょう適量
砂糖大さじ１
漬けだれ
しょうゆ 100cc
お酢 100cc
バルサミコビネガー大さじ１
ニンニク（みじん切り）１片
ローリエ 1枚

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作り方

1

塩コショウをした鶏肉を漬けだれに３時間ほど漬け込む。
2

鍋に油をひき、鶏肉の表面に焦げ目がつくまで焼く。
3

漬けだれを鍋に注ぎ込み、肉が隠れるくらいの水を加えて弱火で約１時間煮込む。
4

砂糖を投入しとろみをつけ全体にからませる。
5

☆お好みで
ご飯、ゆで卵、ライムを添えて･･･

コツ・ポイント

焦げないように時々鍋を回すように振ってください。

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Nancy town @cook_40037083

2010/06/21 23:41に公開

現在アメリカ在住。お料理大好き、ワイン大好き♪♪ 週末は旦那様と「おうち居酒屋」が恒例です。アメリカ家庭料理やタパス料理にも挑戦です！

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このレシピのキーワード

鶏肉にんにく

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