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長芋のオヤキ
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長芋のオヤキ-レシピのメイン写真

長芋のオヤキ

ヨウコママちゃん
ヨウコママちゃん @cook_40057747

フワフワおやきで晩御飯のおかずにもなるし お酒のアテにも♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらすごく美味しかったので☆こどもから大人までみんな食べれる柔らかオヤキです(^O^)

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フワフワおやきで晩御飯のおかずにもなるし お酒のアテにも♪
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なんとなく作ってみたらすごく美味しかったので☆こどもから大人までみんな食べれる柔らかオヤキです(^O^)

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材料

4〜5人分
  • 顆粒だし 1袋(4グラム)
  • 長芋 1本
  • 米粉 100g
  • 卵 2つ
  • 薄力粉 100g
  • 2倍濃縮めんつゆ 適量
  • 豚バラ肉 お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋はすっておく。卵はまぜておく

  2. 2

    豚肉以外の材料を全てまぜあわせ 油をひいたフライパンに流し入れその上に豚肉をおく

  3. 3

    少し焦げ目がついたらひっくり返し 豚肉がこんがりなるまで焼く

  4. 4

    お好みの大きさに切り 醤油と一味.七味orお好み焼きソースorポン酢などお好みで召し上がってください☆

コツ・ポイント

米粉が無ければ薄力粉で代用出来ます。米粉の方がモッチリ感があります。粉の分量はあくまでも目安なのお好みで調節してください。けっこう大まかでも大丈夫です(^O^)

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ヨウコママちゃん
ヨウコママちゃん @cook_40057747
2010/06/17 14:04に公開

このレシピのキーワード

お焼き 米粉 豚肉 お肉 薄力粉 卵 山芋

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