@酢豚@
豚こま肉を使うので、安くてやわらかです♪
野菜たっぷり!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりをガッツリいただきたくて(*´∀`*)
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豚こま肉は◎を揉みこみ一口大にギュッと丸める。
野菜は一口大の乱切りにする。
にんじんは耐熱容器に入れ、水50ccを入れ蓋をして1000wで4分チン。玉ねぎも同様に1分チンして柔らかくしておく。
1)に薄力粉をまぶしてフライパンで焼き、火が通ったら一度取り出しておく。
同じフライパンの汚れをペーパーでとり、玉葱、椎茸を軽く炒める。にんじん、ピーマンも入れて炒める。
3)の肉をフライパンに戻して、★を絡めて出来上がり!
調味料は最初から合わせて置いた方がスムーズです。
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