鶏もも肉を適当な大きさに切る

フライパンに油を引いて、熱する。油が緩くなったらもも肉を投入。

ある程度肉に火が通ったら、砂糖と醤油を入れる。時々かき混ぜて味を均一にさせる。

醤油と砂糖が良い具合に混ざったら、鶏肉を少々どけてフライパンに隙間を作り、チーズを投入。

チーズが焦げる前に、箸でチーズをかき混ぜて甘辛い味と馴染ませる。

お皿に盛りつけて、お好みでパセリやネギ等を乗せて下さい。