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しっとりジューシー♪からし鶏の竜田☆
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しっとりジューシー♪からし鶏の竜田☆-レシピのメイン写真

しっとりジューシー♪からし鶏の竜田☆

Nanakuro7
Nanakuro7 @cook_40064714

冷めてもしっとりジューシーで、お弁当のおかずにも(*^^*)からし嫌いの私でも、小さいお子さんでも食べれます♪
このレシピの生い立ち
昔教えて頂いたものを、我が家流にアレンジしました(*^^*)♪

冷めてもしっとりジューシーで、お弁当のおかずにも(*^^*)からし嫌いの私でも、小さいお子さんでも食べれます♪
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Nanakuro7
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冷めてもしっとりジューシーで、お弁当のおかずにも(*^^*)からし嫌いの私でも、小さいお子さんでも食べれます♪
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 練からし(チューブ) 1/2本
  • 塩 小さじ1/5〜1/4
  • 小麦粉(衣) 適量
  • 揚げ油 適量
  • ジップロックやナイロン袋
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べ易い大きさに、そぎ切りにしておく。

    • しっとりジューシー♪からし鶏の竜田☆作り方1写真
  2. 2

    ジップロックやナイロン袋に、チューブの練からしと塩を入れ、混ぜあわせておく。

    • しっとりジューシー♪からし鶏の竜田☆作り方2写真
  3. 3

    作り方2の袋にそぎ切りした鶏肉を入れなじませ、冷蔵庫で半日〜1日寝かせる。

    • しっとりジューシー♪からし鶏の竜田☆作り方3写真
  4. 4

    寝かせた鶏肉に小麦粉をまぶし、揚げるor揚げ焼きにすれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

塩の分量は1/5から試して下さい。足りない時は食べる時に上からかけて下さいね☆自分ちの味を探して下さい(*^^*)ちなみにうちは大人だけで食べる時と子供が食べる時とで、塩加減を変えています☆

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Nanakuro7
Nanakuro7 @cook_40064714
2015/05/07 13:26に公開
初めまして(*^^*)男の子5人のママしてます(;´∀`)仕事もしているので基本手抜き料理ばっかりです。食べる事も作る事も大好きなので キッチンドリンカー兼キッチンモンスター化しつつある、今日この頃です(笑)太る〜(;´∀`)
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このレシピのキーワード

小麦粉 鶏胸肉

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