簡単・紅茶マフィンをホットケーキMixで
こーひーたいむ1127 @cook_40043099
ティーパックの紅茶とホットケーキMixを利用して簡単に作れるマフィンです。紅茶の香りとバターの風味がたっぷり味わえます♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMixは、しょせんホットケーキMix、という感じは否めなかったのですが、美味しいバターを加えることで、紅茶の香りも増して美味なマフィンになりました。何度も試した甲斐がありました。
簡単・紅茶マフィンをホットケーキMixで
ティーパックの紅茶とホットケーキMixを利用して簡単に作れるマフィンです。紅茶の香りとバターの風味がたっぷり味わえます♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMixは、しょせんホットケーキMix、という感じは否めなかったのですが、美味しいバターを加えることで、紅茶の香りも増して美味なマフィンになりました。何度も試した甲斐がありました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず材料を用意します。カップは9個用意しました。
-
- 2
牛乳と卵を良く混ぜ合わせます
-
- 3
そこにホットケーキMixを入れて混ぜていきます
-
- 4
次に砂糖を入れて混ぜていきます
-
- 5
紅茶を少しすり鉢で細かくして、混ぜていきます（紅茶はそのままでもOKです）
-
- 6
さらに溶かしバターを少しずつ混ぜて行きます
-
- 7
よく混ざってくるとこんな感じになってきます
-
- 8
プリンカップに入れて
180度で約25分、下段で焼きます -
- 9
焼きあがりました、
焼きたては、まわりはカリッと、中はふんわりです -
コツ・ポイント
今回は紅茶マフィンを作りました。紅茶の変わりにチョコチップとココナツ、レーズンとくるみ・・・など、色々なバージョンで作ることができます。甘いものを入れる時は、お砂糖を控えても美味しくできますよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108961
