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豚肉と舞茸のバジルde焼きうどん
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豚肉と舞茸のバジルde焼きうどん-レシピのメイン写真

豚肉と舞茸のバジルde焼きうどん

プーニー
プーニー @cook_40042610

香りよいイタリアンな焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものでいつもと違う焼きうどんを作りたくて。

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豚肉と舞茸のバジルde焼きうどん

プーニー
プーニー @cook_40042610

香りよいイタリアンな焼きうどんです。
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冷蔵庫の余りものでいつもと違う焼きうどんを作りたくて。

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材料

3人分
  • 豚肉 100g
  • 舞茸 1袋
  • ネギ お好きなだけ
  • キユーピー Italiante バジルソース 大8~9
  • 市販のミートソース 大2
  • うどん 3袋
  • 塩・胡椒 適宜
  • オリーブオイル 大3
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいサイズに切り、キユーピー Italiante バジルソース を大2~3を揉みこんでおく。

  2. 2

    舞茸は手で割いておき、ネギはみじん切りにする。

  3. 3

    うどんは袋から出しておき、レンジで温めておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を赤みがなくなるまで炒め、舞茸とネギを入れる。

  5. 5

    ミートソースを入れさっと混ぜたらうどんとバジルソースを入れ、全体が混ざったら味を見ながら塩・胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

お肉にバジルソースを揉み込むことでお肉に下味がつくだけではなく、安いお肉なのに柔らかくなる気がします。

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プーニー
プーニー @cook_40042610
2011/12/05 11:24に公開
主人と7歳と4歳の二人の娘の4人家族です♥日々愛情を込めた料理に挑戦しています(n‘∀‘)ηメッセージをくださる皆様、本当にありがとうございます。いつもとても嬉しく思っています。が、筆不精で、うまく返信できず。。いつかは返信できたらな・・と考えています。まだまだ未熟ですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

焼きうどん ねぎ 豚肉 まいたけ うどん ミートソース ジェノベーゼ

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