南欧風・鶏モモ肉のハーブスパイス焼き
簡単にレストラン風の出来上がり。
南仏風チキン料理
このレシピの生い立ち
ハーブバターソースを使った簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉に下味の塩コショウをする
- 2
バターを常温で柔らかくしておいて、バターハーブソースを作る
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- 3
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- 4
鶏モモ肉を焼く 弱火〜中火
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- 5
鶏モモ肉に火が通ったらバターハーブソースを大さじ一杯入れる
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- 6
にんにくとお好みで野菜を入れてソテーする
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- 7
野菜に火が通ってにんにくが良い匂いして来たらOK
- 8
お皿に盛り付けたら鍋に残っているソースを全体に回し掛けたら出来上がり。
パセリやパプリカパウダーがあれば色付けにどうぞ -
- 9
ハーブ検索で３位になりました！有難う御座います！
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- 10
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コツ・ポイント
野菜はサッと蒸しとくと楽です。
余ったソースは魚やパンにも使えます。
鶏肉を焦がさない様に火加減は注意してください。
つくれぽ
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