☆サラダチキン☆ガーリック〜炊飯器で簡単
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★話題入りレシピ★★★
塩麹の効果で
冷めてもしっとりやわらか♪
簡単にできる
ガーリック風味のサラダチキン＊
このレシピの生い立ち
市販のサラダチキンを
おうちで真似して作ってみました。
☆サラダチキン☆ガーリック〜炊飯器で簡単
★★★話題入りレシピ★★★
塩麹の効果で
冷めてもしっとりやわらか♪
簡単にできる
ガーリック風味のサラダチキン＊
このレシピの生い立ち
市販のサラダチキンを
おうちで真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料は
耐熱性の保存用ポリ袋に入れて混ぜる♪ - 2
胸肉は皮を取り、
フォークで表、裏、それぞれ５０回刺して味を染み込みやすくしておく♪ -
- 3
①の袋に胸肉を入れ、調味料を馴染ませるように揉み冷蔵庫で１時間ほどおく♪
（時間がなければすぐに調理しても） -
- 4
鍋に水を1200mlと③を入れ、
中火にかける♪ -
- 5
沸騰したら火を弱め
鍋底に常に小さな気泡ができる状態で８分加熱♪
火を止めてそのまま冷まし、冷蔵庫で保存する♪ -
- 6
【炊飯器調理の場合】
炊飯器に ③を入れ熱湯を入れて1時間ほど保温する♪
取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫へ＊
-
- 7
出来上がり＊
-
- 8
☆サラダチキン☆
〜プレーン☆ -
- 9
☆サラダチキン☆
〜ハーブ〜 -
- 10
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- 12
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コツ・ポイント
沸騰しても火を消さず、
８分は弱火で火を通す。
未開封の状態で冷蔵庫で３日は保存出来ます。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する
つくれぽ
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