Sup Telur Jagung Ayam

Name: Sup Telur Jagung Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur, kocok; 1 buah jagung manis segar pipil, ulek kasar; 1/4 potong dada ayam rebus, suwir halus; 2 siung bawang putih, cincang halus; 3 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam; 1 batang seledri, cincang halus; 1 batang daun bawang, iris halus; 3 cup atau 750 ml air kaldu ayam; 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm kaldu ayam

Martiwi @tiwkitchen

Stok kaldu ayam dari tulang2 ayam sisa bikin ayam pandan kemarin masih ada sepanci gede, pagi2 mo bikin soto tp waktunya keknya ga nyampe. Mana udh kesiangan klo mo belanja ke pasar.
Nah jdnya bikin egg drop soup ala2 resto chinese tp udah divariasi sama ayam en jagung.
Resep dasar egg drop soup / sup telur udh pernah saya posting sebelumnya, ini cuma pake varian aja.

Sedap dan praktis 😊

Lebih banyak

Sup Telur Jagung Ayam

Martiwi @tiwkitchen

Sedap dan praktis 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 butirtelur, kocok
1 buahjagung manis segar pipil, ulek kasar
1/4 potongdada ayam rebus, suwir halus
2 siungbawang putih, cincang halus
3 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
1 batangseledri, cincang halus
1 batangdaun bawang, iris halus
3 cupatau 750 ml air kaldu ayam
1 sdmmaizena, larutkan dengan 3 sdm kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan kaldu ayam, masukkan bawang, garam, merica dan kecap asin. Didihkan.
2

Masukkan kocokan telur, sedikit demi sedikit, aduk-aduk dengan gerakan memutar sampai muncul serabut.
3

Tambahkan jagung, suwiran ayam dan minyak wijen.
4

Periksa rasa, jika kurang asin tambahkan kecap asin.
5

Masukkan larutan maizena, aduk sedikit, biarkan mengental. Angkat.
6

Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan seledri.