バターと卵は室温に戻す。マフィン型にベーキングカップ（敷き紙）を敷いておく。○印を合わせてふるっておく。

りんごは皮をむいて縦8等分にし、1cm角に切り塩水にさらす。水気をきって耐熱性の容器に入れる。

2に砂糖大1と1/2をまぶし、ラップなしでレンジ600Wに5分かけ、レモン汁小1をふってざるにあげて水気をきる。

卵は割りほぐしておく。ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、そこに砂糖も入れてよく混ぜる。オーブンを180度にセット。

4に溶き卵・牛乳の順に少しずつ加えてその都度よく混ぜる。そこに１の粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜる

3のりんごの水気をキッチンペーパーでふきとり、5に加えてさっと混ぜる。

型に流して表面を平らにし180度のオーブンで35～40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。

7の粗熱が取れたら型から出し、ケーキクーラーの上にのせて冷ます。今回こちらのティーバッグを使いました。

MYレシピ　　　　　ID：18255100のブルーベリーマフィン
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2012.4.5お試しいただいた皆さんのお蔭で話題入りさせていただきました♪おやつなどよかったらお試し下さいね♪
感謝

2016.11.28　100人の方に作っていただきました。レポして下さった皆さんありがとうございます♡

2017.12.21　こちらの雑誌に掲載して頂きました。有難うございました♡