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ぷりぷりエビ春巻き☆
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ぷりぷりエビ春巻き☆-レシピのメイン写真

ぷりぷりエビ春巻き☆

ぽんぽんた
ぽんぽんた @cook_40071267

エビとシソ、調味料を混ぜて包むだけ。
具を炒めて冷まして...の手間がいらないので時間が無くても大丈夫!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた春巻きがおいしかったので、自分流に作ってみました。
具を炒めないので時間が無くてもサクサクっと作れます。

エビとシソ、調味料を混ぜて包むだけ。
具を炒めて冷まして...の手間がいらないので時間が無くても大丈夫!
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中華料理屋さんで食べた春巻きがおいしかったので、自分流に作ってみました。
具を炒めないので時間が無くてもサクサクっと作れます。

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ぽんぽんた
ぽんぽんた @cook_40071267

エビとシソ、調味料を混ぜて包むだけ。
具を炒めて冷まして...の手間がいらないので時間が無くても大丈夫!
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中華料理屋さんで食べた春巻きがおいしかったので、自分流に作ってみました。
具を炒めないので時間が無くてもサクサクっと作れます。

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材料

五本分
  • エビ(むきえび) 1パック(150~200g)
  • 青じそ 3枚
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 酒 小さじ1/2
  • 春巻きの皮 5枚
  • 油 適量
  • 片栗粉(包み用) 少々
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作り方

  1. 1

    エビ、青じそは荒みじんにして調味料を混ぜる。

    • ぷりぷりエビ春巻き☆作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮で包んで水溶き片栗粉でとめる。

  3. 3

    油の温度は低目からじっくりあげる。

  4. 4

コツ・ポイント

エビはむきえびよりブラックタイガーの方がよりおいしくてオススメです。

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ぽんぽんた
ぽんぽんた @cook_40071267
2008/12/24 14:27に公開
二人のちびっこのお世話をしながら、食いしん坊の自分のためにもお料理奮闘中
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このレシピのキーワード

エビ 大葉 片栗粉 剥きエビ 酒

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