レンジで楽チン☆簡単カスタードクリーム
Musikerin @cook_40066701
レンジで簡単に美味しいカスタードが出来ちゃいます♪洗い物が少ないのもいいですよ^^
このレシピの生い立ち
とあるドラマを見て急にシュークリームが食べたくなって。
でも鍋で作るのは面倒だし、と試行錯誤。
簡単に美味しく作れる方法をみつけました^^
レンジで楽チン☆簡単カスタードクリーム
レンジで簡単に美味しいカスタードが出来ちゃいます♪洗い物が少ないのもいいですよ^^
このレシピの生い立ち
とあるドラマを見て急にシュークリームが食べたくなって。
でも鍋で作るのは面倒だし、と試行錯誤。
簡単に美味しく作れる方法をみつけました^^
作り方
- 1
砂糖と小麦粉を耐熱容器に入れ、泡だて器でよく混ぜる
- 2
牛乳と卵黄をよく混ぜ合わせたものを、1を泡だて器でかき混ぜながら少しずつ加える。これでダマになる心配なしです!
- 3
600Wのレンジで1分30秒加熱し、泡だて器で混ぜる
- 4
好みの固さになるまで20秒くらいずつ加熱→なめらかになるまで混ぜる、の繰り返し。加熱しすぎると固くなっちゃうので注意
- 5
最後にバニラエッセンスを数滴振り入れよく混ぜる。味見をしながらお好みの味にしてください^^私は結構多めに入れちゃいます
コツ・ポイント
最初に粉類をよく混ぜることと、牛乳液を少しずつ加えること。
こうすることでダマになりません^^
チンするときはラップなしで。
加熱しすぎて固くなってしまった・・・
そういうときは洋酒を少し加えても美味しいですよ♪
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