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クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪
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クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪-レシピのメイン写真

クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪

ぐれーと
ぐれーと @cook_40066672

濃厚チョコ味のケーキです☆チョコリキュールを加えて、少し大人な上品な味に(^^)大好評なチョコケーキ♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコケーキが食べたくて☆

濃厚チョコ味のケーキです☆チョコリキュールを加えて、少し大人な上品な味に(^^)大好評なチョコケーキ♪
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クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪

ぐれーと
ぐれーと @cook_40066672

濃厚チョコ味のケーキです☆チョコリキュールを加えて、少し大人な上品な味に(^^)大好評なチョコケーキ♪
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材料

小クグロフorマフィン型6個分
  • 無塩バター 50g
  • グラニュー糖 40g
  • 卵 1個
  • ●薄力粉 50g
  • ●アーモンドプードル 30g
  • ●純正ココア 20g
  • 牛乳 100cc
  • 板チョコ 1枚(60g)
  • チョコリキュール(ラム酒でも) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ※オーブンは180℃に予熱しておく
    ※●の粉類は合わせてふるっておく
    ※卵とバターは室温にもどしておく

  2. 2

    耐熱容器に、小さく割った板チョコと牛乳を入れ、ラップをしてレンジで600W1分20秒チンし、よくかき混ぜておく。

    • クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    バターを白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。

    • クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵を数回に分けて加えながらよく混ぜ、先ほどのミルクチョコ液、チョコリキュールを加えて混ぜる。

    • クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    合わせてふるった粉類を入れて、粉気がなくなるまでゴムべらで混ぜる。

    • クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れる。

    • クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    オーブンの上段で180℃20分焼いて焼き上がり。
    (※オーブンや型の大きさによっては焼き時間が前後します。)

    • クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    よく冷まして、粉砂糖をかけておめかししても♪
    冷蔵庫で一晩置いた方が美味しくなります☆

    • クグロフショコラ☆濃厚チョコケーキ♪作り方8写真

コツ・ポイント

チョコリキュールは、ゴディバのチョコリキュールを使用しました。
板チョコは、ガーナのミルクチョコです☆

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ぐれーと
ぐれーと @cook_40066672
2010/06/27 23:35に公開
結婚7年目の主婦です。料理やお菓子のレシピを載せていきたいと思います。良かったら参考にして下さいね☆★
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