玉ねぎは薄切り、ベーコンは1.5㌢幅、トマトは２、3㌢のざく切りにしておく。

パスタのお湯を沸かすのと同じタイミングでソースを作り始める。

フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷きベーコン、玉ねぎを炒める。塩1/3程、ﾆﾝﾆｸﾊﾟｳﾀﾞｰはきつめに効かす。

玉ねぎがしんなりしたらトマトを加えさらに塩1/3を入れ炒める。

トマトから水分が出てきたらｺﾝｿﾒｷｭｳﾌﾞを砕きながら入れる。中火で煮る。

この間にお湯が沸いたらパスタを茹で始める。

1～2分でトマトからかなりの水分が出てきます。味を見て残りの塩、ｺｼｮｳで味を調えます。＊薄めにね

パスタが表示時間の半分位に茹だればソースの中に入れ、好みの固さで完成。パセリ、粉チーズ等をふってどうぞ。

'10.6.30
塩の量に誤りがあり訂正しました。ﾌﾟﾘﾝﾄ下さった方申し訳ありません。