大根と茸の韓国風ピリ辛煮

大根と茸の韓国風ピリ辛煮-レシピのメイン写真

大根と茸の韓国風ピリ辛煮

あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475

鍋に材料入れて煮るだけ(^-^)ﾆﾝﾆｸの香りが食欲をそそる〜♪とろみをつけて丼でも最高(*^^*)
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いつもの煮物にｺﾁｭｼﾞｬﾝinしてみました♪

鍋に材料入れて煮るだけ(^-^)ﾆﾝﾆｸの香りが食欲をそそる〜♪とろみをつけて丼でも最高(*^^*)
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いつもの煮物にｺﾁｭｼﾞｬﾝinしてみました♪

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あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475

鍋に材料入れて煮るだけ(^-^)ﾆﾝﾆｸの香りが食欲をそそる〜♪とろみをつけて丼でも最高(*^^*)
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材料

3〜4人分

豚肉(牛肉) 100g
大根 300g
ﾆﾝﾆｸ 1片
しょうが 1片
水 300ml
醤油大さじ３
砂糖大さじ1.5
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ小さじ2
<後入れ材料>
好きな茸 1パック
ネギ 10cm
<飾り>
白ゴマ大さじ1

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作り方

1

豚肉は一口大、大根は皮を剥き乱切り。茸は小房に分ける。ﾆﾝﾆｸ･しょうがはみじん切り。ネギは斜め切り。
2

鍋に後入れ材料以外をいれ、大根が柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮る。
3

煮汁が少なくなったら、後入れ材料をいれさっと煮、白ゴマをふり完成♪

コツ・ポイント

大根が柔らかくなる前に煮汁が少なくなったら、水を足していてﾈ(^-^)

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あﾝｼﾞｪ☆

あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475

2010/06/27 11:32に公開

おもてなしが大好きです。最近は盛りつけに興味があり、自己流で勉強しています。よろしくお願いします(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

ねぎ大根牛肉豚肉キノコにんにくコチュジャンしょうが

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