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手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ
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手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ-レシピのメイン写真

手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ

プチ･シュー
プチ･シュー @cook_40040025

旬の新ショウガで作る、手作りジンジャーエールの美味しさは格別！残りは焼き菓子に使えるし、体にもお肌にもいい万能シロップ♪
このレシピの生い立ち
旬の新しょうがで、手作りジンジャーエールが飲みたくて作りました！残りのしょうがは、焼き菓子に使います♪

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旬の新しょうがで、手作りジンジャーエールが飲みたくて作りました！残りのしょうがは、焼き菓子に使います♪

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手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ

プチ･シュー
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旬の新ショウガで作る、手作りジンジャーエールの美味しさは格別！残りは焼き菓子に使えるし、体にもお肌にもいい万能シロップ♪
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材料

一瓶分
  • 新ショウガ 約１００ｇ（皮をむいて正味）
  • グラニュー糖 200ｇ
  • 水 ２００ｇ
  • レモン汁 大さじ１と１/２
  • はちみつ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    新ショウガは、皮をむき、２ｍｍほどの厚みに切る。

    • 手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水とお砂糖を煮立ててシロップにし、お砂糖を溶かしておく。

  3. 3

    しょうがを加えて、再度沸騰したら、火を弱火にしてフタをし、ことことと１５分ほど煮る。少しシャキッとした感じが残るぐらい。

    • 手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ作り方3写真
  4. 4

    はちみつとレモン汁をいれて、ひと煮たちしたら出来上がり。

    • 手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ作り方4写真
  5. 5

    清潔な瓶に入れて保存する。　シロップを飲み終わったら、ショウガは冷凍保存しても。

    • 手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ作り方5写真
  6. 6

    つくれぽ２００人達成！有難う～♪m(__)m　話題のレシピになりました(*'▽')／

    • 手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ作り方6写真
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プチ･シュー
プチ･シュー @cook_40040025
2010/06/25 22:10に公開
マカロンとお菓子のオンライン教室Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール主宰　★資格取得のできるマカロン・マスターコース★　書籍「わたしにもできるお菓子づくり」　【HP】 http://www.junko-inamura.com/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/junko.inamura.lpp/
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